А также пригласил прокуратуру изучить необыкновенные явления молочной продукции
В ноябре 2022 года при проведении мониторинга данных ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО «Торговый дом» (Орловская область) производственных транзакций на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.
Так, из 5,3 т молока цельного пастеризованного предприятие изготовило 5 т молока обезжиренного и 300 кг масла сливочного «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, что указывает на отсутствие прослеживаемости продукции при её производстве.
По итогам анализа ветеринарных сопроводительных документов ООО «Торговый дом» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, регистрация уполномоченного лица приостановлена на 20 календарных дней.
Кроме того, в рамках пищевого мониторинга Управлением Россельхознадзора в детском саду города Орла были отобраны пробы творога «Свеженка» с массовой долей жира 9% производства ООО «Торговый дом» и направлены для исследования в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ ВНИИЗЖ.
В результате исследований установлено несоответствие продукта требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям «дрожжи» и «массовая доля белка».
С целью предотвращения оборота недоброкачественной продукции в адрес её владельца и поставщика направлены информационные письма. Производитель проинформирован о необходимости разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в соответствии с требованиями ч.1 статьи 38 Федерального закона № 184 -ФЗ.
О выявленном несоответствии продукции также проинформирована Прокуратура Орловской области.
(Источник: официальный сайт Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям).